Le 24 décembre 2025.
✨ Alors que l’année touche à sa fin… ✨
2025 aura été une année de transition.
Une année marquée par la construction de la nouvelle miellerie, qui sera très prochainement opérationnelle 🏗️🐝
Elle aura aussi été ponctuée par un moment fort :
les 10 ans d’apiculture fêtés en août, avec toujours la même passion et la même envie d’avancer.
Merci de vous avoir retrouvés sur les marchés,
pour des échanges, des sourires, des discussions et pour votre fidélité tout au long de l’année 🍯
2026 se prépare déjà avec de nouveaux projets,
de belles surprises à venir, et toujours cette volonté de faire plaisir en vous proposant des produits de qualité, locaux et sincères.
Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année
et une excellente année 2026, douce, gourmande et pleine de belles choses ✨🐝
Steve
Le 17 décembre 2025.
🎄 Dernière ligne droite avant Noël ! 🎄
Cette semaine, c’est votre dernière chance de me retrouver sur les marchés de Noël avant les fêtes ✨
Je serai présent :
📍 Vendredi 19 décembre – Fessenheim-le-Bas
📍 Samedi 20 décembre – Duntzenheim
Et comme toujours… j’arrive avec tout ce qui fait plaisir à Noël :
🍯 Miels
🍬 Bonbons au miel
🔥 Bougies artisanales
🌰 Amandes au miel
🎁 Coffrets personnalisés
… et plein d’autres gourmandises et créations faites maison.
Que ce soit pour un cadeau de dernière minute, un petit plaisir pour soi, ou juste pour papoter apiculture et magie de Noël…
👉 C’est LE week-end pour venir me voir !
Au plaisir de vous y croiser !
Steve 🐝✨
Le 16 décembre 2025,
✨ Les coffrets personnalisés ... toujours 100% sur-mesure ! ✨
Comme chaque année, vous pouvez créer votre coffret personnalisé, totalement à votre image… ou à celle de la personne à qui vous souhaitez l’offrir 🎄💛
Petit, moyen ou grand…
En coffret carton, en toile de jute, ou en papier cellophane :
👉 vous choisissez le contenant
👉 vous choisissez le contenu
👉 et je vous prépare un coffret unique, artisanal, prêt à offrir 🎁
Vous pouvez y mettre exactement ce que vous voulez :
🍯 petits ou grands pots de miel
🍬 bonbons au miel
🕯️ bougies artisanales
🌰 amandes grillées
… ou un joli mélange de tout ça !
Il y en a pour tous les budgets, du petit cadeau gourmand jusqu’au beau coffret généreux.
Et chaque commande est réalisée avec soin, à la main, comme toujours.
🎥 Je vous montre quelques exemples de coffret préparés ✨
⏳ Dernière chance pour les coffrets personnalisés !
📍 Ce week-end, c’est votre dernière occasion avant Noël :
• Vendredi le 19 décembre : marché de Noël de Fessenheim-le-Bas
• Samedi le 20 décembre : marché de Noël de Duntzenheim
🎁 Vous passez, vous choisissez, vous composez… et hop, votre coffret est prêt !
Un cadeau local, artisanal, personnalisable, et qui fait toujours plaisir ✨
Au plaisir de vous préparer vos belles idées cadeaux 🎄🐝
Le 9 décembre 2025,
🎄✨ Elles sont toujours là… et prêtes à illuminer votre Noël ! ✨🎄
La saison est lancée depuis un moment et mes bougies de Noël continuent de remplir les stands… et vos maisons 😄
Il m’en reste encore en stock : elles sentent vraiment l’hiver et la magie.
Cette année encore, vous retrouvez :
🧙♂️ Les gnomes (évidemment, ils reviennent chaque année et prennent leurs aises)
🌲 Les petits sapins
🎅 Les Pères Noël
⛄ Les bonhommes de neige
🕯 Les piliers sculptés
… et plein d’autres modèles (je ne vais pas tout vous spoiler 🤭)
📍 Toujours disponibles :
• Sur mes marchés de Noël
• Et sur mon site : www.apiculteur-steveheim.fr
Si vous cherchiez le petit truc mignon, chaleureux et qui sent bon Noël… vous êtes au bon endroit ✨
Le 26 novembre 2025,
🎁✨ Le cadeau idéal pour les fêtes : le coffret de Noël – trio de miels aromatisés ! 🎄🐝
Vous connaissez maintenant les trois miels qui composent ce coffret…
Un coffret élégant et transparent qui réunit :
🌹 Miel à la rose – en collaboration avec @Gaiaterrehappy
🤎 Miel à la vanille
🍊 Miel de Noël (orange & cannelle)
Trois petits pots, trois univers, trois parfums singuliers…
Mais aussi trois visuels magnifiques :
✨ les pétales de rose suspendus dans le miel
🤎 la gousse de vanille visible à travers le verre
🍊 la cannelle et l’orange qui apportent toute la magie de Noël
Un cadeau artisanal, fait maison, local, beau à regarder et bon à savourer 🎄
👉 À offrir
👉 À partager
👉 À garder pour soi (sans jugement 😄)
📍 Édition très limitée
💰 Coffret de Noël à 18 €
🚚 Disponible UNIQUEMENT :
• sur les marchés de Noël
• en retrait
• ou en livraison directe par mes soins
❌ Non disponible en ligne
Le 25 novembre 2025
Après le miel à la rose et le miel à la vanille, voici le troisième trésor du coffret de Noël…
🍊🌿 Le miel de Noël
🍯 Un miel d’acacia clair, délicat et naturel dans lequel infusent :
🍊 de fines lamelles d’orange déshydratée
🌿 un petit bâton de cannelle
→ et toute la magie des odeurs de Noël 🎄
Un miel qui sent bon Noël, et qui me tient particulièrement à cœur : il est né d’une très belle complicité, d’idées partagées, testées, ajustées… et d’un immense plaisir à créer ensemble.
Visuellement, c’est un pot superbe :
✨ l’orange et la cannelle apparaissent dans le miel transparent, comme une décoration gourmande à part entière.
Un miel chaleureux, réconfortant, à déguster au coin du feu, à partager en famille pour prolonger la magie des fêtes 🍊🎄
🔔 À noter : ce miel n’est pas vendu séparément – il fait partie exclusivement du coffret de Noël.
💰 Coffret complet : 18 €
🚚 Retrait, livraison locale ou à retrouver sur les marchés de Noël
❌ Pas de vente en ligne
Le 24 novembre 2025
Un miel tout en douceur, naturellement parfumé…
👉 une vraie gousse de vanille de Madagascar
👉 qui infuse lentement
👉 dans un miel d’acacia clair et délicat
Certains d’entre vous le connaissent déjà dans son format 400 gr…
Le voilà désormais en petit pot hexagonal de 125gr
Visuellement :
✨ un miel doré et lumineux
🤎 une gousse de vanille visible dans le pot
Un parfum doux, rond, réconfortant… parfait pour les fêtes mais aussi pour les gourmands du quotidien et amoureux de vanille 🤎
🔔 À noter : ce miel n’est pas vendu séparément – il est disponible uniquement dans le coffret de Noël.
💰 Coffret complet : 18 €
🚚 Retrait, livraison locale ou à retrouver sur les marchés de Noël
❌ Pas de vente en ligne
Le 23 novembre 2025.
Les fêtes de fin d’année approchent, et cette année, je vous ai concocté un coffret de Noël artisanal et gourmand ! 🎁✨
Un coffret composé de trois petits pots hexagonaux, un clin d’œil aux alvéoles bâties par les abeilles 🐝
Trois petits pots, trois univers, trois parfums…
Et surtout : une création 100% artisanale, locale, et pleine de cœur.
Au fil des prochains jours, je vous présenterai chacun de ces miels…
Mais avant de rentrer dans le détail :
👉 C’est beau
👉 C’est gourmand
👉 C’est un cadeau qui fait plaisir (à offrir, à partager… ou à garder pour soi 😄)
📍 Édition très limitée
🛍️ Prix du coffret : 18 €
🚚 Non disponible en ligne – uniquement :
• sur les marchés de Noël
• en retrait ou livraison directe par mes soins
✨🐝✨🐝✨🐝✨🐝✨🐝✨🐝✨🐝
Et commençons par le premier miel…
🌹 Miel à la Rose – une création née d’une belle rencontre
Ce miel est le fruit d’une collaboration douce et inspirante avec @Gaiaterrehappy 🌿
Nous avons mêlé mon miel d’acacia délicat à des pétales de rose parfumés, soigneusement séchés et préparés par Magaly.
Le résultat ?
Un miel élégant, floral, subtil… une petite parenthèse poétique dans un pot ✨🍯
Visuellement, le résultat est magnifique :
✨ un miel clair, presque transparent
🌹 des pétales qui flottent en suspension
→ un petit pot qui devient à la fois gourmand et poétique.
💗 Une collaboration douce qui sent bon la rose.
Un miel artisanal, local, avec une âme et une histoire 💗
🔔 À noter : ce miel n’est pas vendu séparément – il est disponible uniquement dans le coffret de Noël.
Le 23 novembre 2025.
🎄✨ La saison des marchés de Noël est officiellement lancée ! 🐝🍯
Vous pouvez me retrouver avec :
🍯 mes miels et mes nouveaux parfums
🎁 mes coffrets de Noël en édition limitée
😋 mes gourmandises et bonbons au miel
🕯 mes bougies en cire d’abeille
… et l’ensemble de mes produits, toujours fabriqués artisanalement par mes soins.
📅 Cette semaine, je serai présent :
👉 Mardi le 25 Novembre à Quatzenheim
👉 Samedi 29 & Dimanche 30 Novembre à Friedolsheim
Je vous attends nombreux pour :
💬 partager un bon moment
🐝 discuter apiculture
✨ profiter ensemble de la magie de Noël
À très bientôt sur les marchés ! 🎄
Le 2 novembre 2025,
Petit à petit, ça prend forme ! 💪
Depuis la dernière publication, le chantier a bien avancé :
👉 La cuisine est désormais montée,
👉 Les portes ont été posées,
👉 La plomberie est terminée,
👉 L'installation d'un grand bac inox et une douchette pro est réalisé,
👉 Et l’aménagement commence vraiment à ressembler à quelque chose ! 😄
Il reste encore quelques étapes avant la fin — le plafond, des travaux électriques, des revêtements et du rangement rangement — mais la fin approche à grands pas !
J’ai hâte de pouvoir transférer l’extracteur, la table de travail et tout le matériel pour enfin travailler dans cette nouvelle miellerie 🐝✨
Un grand merci encore à mon papa pour son aide précieuse et et son savoir-faire 🙌
C'est grâce à lui que ce projet avance à un bon rythme !
Le 3 octobre 2025
À côté d’un de mes ruchers, un agriculteur a semé des cultures intermédiaires piège à nitrates (CIPAN). Leur rôle principal est d’améliorer les sols … mais elles ont un autre super atout : elles sont mellifères, et offre une alimentation variée et riche aux abeilles 🌸 !
👉 Parmi ces plantes, j'ai pu voir de la moutarde, du trèfle blanc, de la phacélie, des tournesols … et d'autres fleurs qui offrent en ce moment nectar et pollen aux abeilles. Une alimentation diversifiée, c’est la clé pour des colonies en pleine santé ! Et c’est précieux, car en ce moment, elles font leurs réserves pour pouvoir passer l’hiver ❄️
Une ressource variée et naturelle comme celle-ci, en cette saison, c’est un vrai plus pour les colonies, mais aussi un bel exemple de complémentarité entre agriculture et apiculture 🌾🤝🐝
Le 9 septembre 2025.
Vous vous souvenez peut-être des premières photos fin mai, quand je vous montrais la pose du carrelage ? Eh bien, depuis, ça avance doucement mais sûrement…
🛠 Même si je ne publie pas souvent, le chantier ne s’est pas arrêté : entre les soins aux ruchers, les transhumances, les extractions et les marchés, j’arrive encore à faire avancer ce projet de cœur.
Ces dernières semaines :
✔️ Les murs prennent forme et sont en cours d’isolation
✔️ La plomberie a bien progressé
✔️ La cuisine commence à être montée
✔️ Les armoires trouvent petit à petit leur place
Il reste encore pas mal de boulot, mais ça commence à ressembler à une vraie miellerie… et rien que ça, c’est hyper motivant ! 💪🐝
Et surtout… je ne peux pas parler de cette avancée sans remercier du fond du cœur mon papa ❤️
C’est lui qui met les mains dans le cambouis quasiment tous les jours, qui gère, qui construit, qui réfléchit à tout… un vrai chef de chantier, sans qui rien n’irait aussi vite. Franchement, il est au top. Merci papa 🙏
